成年女性一日膳食,适用18岁以上轻体力身体活动水平
(食谱提供能量1800kcal, 蛋白质76g,脂肪60g,碳水化合物239g,食盐/钠小于5g/2000mg)
食物 和摄 入量 | 谷薯类 | 蔬菜水果类
| 鱼禽蛋和瘦肉
| 乳制品、大豆坚果
| 烹调油、食盐
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谷类225g 薯类50g
| 蔬菜400g 水果200g
| 畜禽肉50g 水产品50g 蛋类40g | 大豆15g 坚果10g 乳制品300g | 烹调油25g 食盐5g
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重要建议 | 最好选择1/3的全谷类及杂豆食物 | 选择多种多样的蔬菜、水果,深色蔬菜最好占到1/2以上 | 优先选择鱼和禽,要吃瘦肉,鸡蛋不要丢弃蛋黄 | 每天吃奶制品,经常吃豆制品,适量吃坚果 | 培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品
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早餐 | 燕麦粥1碗(燕麦25g)、白煮蛋1个(鸡蛋40g)、牛奶一杯(300g)、西芹花生米1碟(西芹50g、花生10g)
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午餐 | 米饭(大米100g,小米25g)、红烧翅根(鸡翅根50g)、清炒菠菜(菠菜200g)、醋溜土豆丝(土豆100g)、紫菜蛋汤(紫菜2g,鸡蛋10g) | ||||
晚餐 | 米饭(大米75g)、清蒸鲈鱼(鲈鱼50g)、家常豆腐(北豆腐100g)、香菇油菜(香菇10g、油菜150g)、中等大小苹果(200g)
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其他提示 | 足量饮水,每天7-8杯白开水 | 如添加糖,最好摄入量少于25g,如饮酒,摄入不要超过15g
| 吃动平衡,每天至少6000步或进行30分钟中强度的运动;运动消耗能量至少270kal |
注:该膳食计划是基于1800kcal能量需要量水平;对一些人而言,这个能量需要量仅是估计值,您需要监测您的体重,判断是否需要调整。